Trăng sáng trên núi cao cao, sáng mênh mông rừng núi người Dao, Trăng nghiêng nghiêng trăng khoe trăng đẹp hay trăng đang nghe rừng hát tự hào
… nay người Dao ta nghe theo Đảng dẫn lối, ta trồng quế xây lên hợp tác mạnh giàu…
Ai đã từng được nghe sáng tác của Đại tá – Nhạc sỹ Trọng Loan năm 1973 “Trăng sáng trên rừng quế” đều cảm nhận được những âm hưởng vang vọng
Ai đã đến Thôn Thác Cá, Cánh Tiên 1, Cánh Tiên 2, ai đã lên rừng quế cao vời vợi, xanh ngút ngàn, nhìn xuống thủy điện Cánh Tiên 2 mới hiểu được tầm vóc và tiềm năng lớn lao của vùng quế rộng lớn hàng ngàn hecta
Nằm ở phía nam huyện Văn Yên, phía tây tỉnh Yên Bái, tiếp giáp với huyện Trấn Yên và huyện Văn Chấn ở đây đúng là 1 mỏ vàng được thiên nhiên ưu đãi nhiều tiềm năng từ đôi nũi, bên dòng nước ngòi thia. Quế là cây chủ lực, nguồn sống, nguồn phát triển kinh tế của người dân xã Mỏ Vàng. Mỗi năm người dân khai thác cả ngàn tần vỏ quế, cả chục ngàn mét khối gỗ quế.
Là một hợp tác xã sinh ra từ Mỏ Vàng, nằm giữa tâm điểm vùng nguyên liệu HTX dịch vụ tổng hợp Thác Tiên chọn kinh doanh quế làm trọng tâm phát triển. Quế Bào là sản phẩm sơ chế, Sản phẩm Quế bảo giúp giảm chi phí cho các doanh nghiệp khác trong chuỗi sản xuất quế trong và ngoài nước để đưa hàng trăm sản phẩm khác nhau phục vụ nhu cầu rộng lớn của xã hội về gia vị và dược phẩm.
https://omweb-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/58/htxthactien/blog/qu%E1%BA%BF.jpghttps://omweb-prod.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/58/htxthactien/blog/qu%E1%BA%BF.jpg
Từ quế bào với mùi thơm đặc biệt, vị cay cay the the, là món ăn rất quen thuộc được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Quế có rất nhiều công dụng như làm gia vị tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn, trong pha chề quể được dùng để pha trà, pha một số đồ uống giải khát... tinh dầu vừa tạo mùi thơm cho không gian sống, giảm stress, căng thăng vừa xua đuổi các loại bọ, côn trùng... Đặc biệt quế còn là sản phẩm tốt cho sức khỏe, là vị thuốc quý sử dụng trong Đông Y để chữa bệnh, Quế còn được những nghệ nhân tạo ra thành nhiêu sản phâm thủ công mỹ nghệ nôi bật, độc đáo. Với mong muốn mang được hương vị quế cay ấm thơm nồng của người Dao Mỏ Vàng đi khắp gần xa Quế Bào Thác Tiên là cầu nối đưa sản phẩm của Người Dao Mỏ Vàng ra thế giới!
